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葡萄牙菜是大西洋的美食，但它又不僅僅是大西洋的菜式，與此同時它還受著地中海菜系的影響。葡萄牙菜里面很多使用到的香料都受到殖民地國家的影響。在葡萄牙菜中橄欖油是不可少的，一般烹飪菜式都會用來橄欖油。大蒜也是經(jīng)常用到的。很多到了葡萄牙的人都會長肥，原因呢當(dāng)然是葡萄牙的美食太多，以及葡萄牙的甜品也很多啊。而且加葡萄牙的熱量都是非常高的，想不肥還真難呢?下面我們來看看葡萄牙十佳傳統(tǒng)美食。

葡萄牙燉菜Cozido a Portuguesa，這被稱為燉菜之王，這道燉菜提煉到登峰造極的程度。是一道各種肉類如雞肉，豬肉、牛肉、各種豬肉的派生物如香腸火腿培根，各種蔬菜如胡蘿卜、包菜、土豆、豆類的大雜燴。如果你在午飯的時候選擇了吃這道菜的話，那么晚晚就可以省掉啦。

布拉斯式鱈魚Bacalhau a Bras，腌鱈魚干是葡萄牙的國菜，是圣誕節(jié)的主餐。葡萄牙人每年都要吃掉大量的鱈魚。

鱈魚球Bolinhos de Bacalhau，這道菜由土豆泥、雞蛋及腌鱈魚絲制成。外面金黃松脆，里面嫩滑香濃。

Francesinha，這道菜由吐司中間夾上牛肉火腿香腸然后蓋上奶酪淋上醬汁加個煎蛋和炸土豆條一起吃。一般的葡萄牙人尤其是老一輩上餐館，如果上的菜量不大就會抱怨。

烤小沙丁魚，沙丁魚也是葡萄人最愛的魚。

還有就是蛋撻、鴨肉飯、Alheira、綠色蔬菜湯Caldo Verde、Açorda Alentejana。