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不到兩年光景，十余家中國酒商就在巴黎悄然出現。中國人對法國葡萄酒的熱愛讓他們的洋酒生意越做越火，發達的交際網絡也為他們將美酒出口至中國提供了更多便利。

據法國媒體streetpress.com報道，尼古拉·蔡告訴記者：“在中國，法國紅酒是奢華的代名詞。”，這位23歲的華裔剛剛用普通話與一位上海的進貨商談妥了一筆出口訂單。蔡在巴黎的Belleville開了一家名叫La cave à Nico的酒品商店，他的商店也迅速成為了中國人在巴黎的一個小據點。會計學專業畢業之后，出于對紅酒的熱愛，年輕的中國老板在紅酒行業里找到了在發展家族生意的同時滿足群體需求的最佳辦法。

尼古拉表示：“在巴黎的中國人越來越富有，他們也正在想辦法提升自己的品位，對紅酒的興趣也越來越濃厚。”

在中國人的商店門口，高挑的招牌和閃亮的中國元素總會吸引著過往人們的目光。

當然，在巴黎的酒品界里打拼的中國人絕不只他一個。近兩年，十余家中國酒商紛紛現身巴黎。無論是老練的買賣人還是稍顯稚嫩的年輕人，都在殷勤的招待著每一位被奢華店面吸引進來的顧客。這一切都源于他們的底牌：一筆筆發往中國的豐厚出口訂單。

像這樣一家酒商一天會迎來十余位客戶，每位客人都會為他們帶來平均600歐元左右的收益，據酒商的老板介紹，他們的營業額還將繼續迅速上漲：“在開業的當晚，我們的營業額就達到了10000歐元，收到了15份訂單。最讓我滿意的就是這家店的出貨量。有時候我們的客戶會購買大批量的高檔紅酒，購買量達到每人十幾箱之多。這些紅酒會用于婚禮、招待會或者是供自己的餐廳使用。但對我們來說，最重要的還是出口，我剛剛收到一筆來自中國的出口訂單，總價達到了10萬歐元。”

中國酒商的勤勉

中國的酒商對剛剛加入的新手們總會特別優待，幾乎每周他們都會開設紅酒品鑒和葡萄酒工藝學的中文課程。中國人的營業時間也充分照顧了上班族的時間需求：他們的商店往往都是全周營業，每天晚上八點前從不關門。也正是因為這樣，他們的年終打折季的銷量也就難免受些影響。對此，尼古拉·蔡表示：“在巴黎的中國人往往都是工作狂，他們很少有時間娛樂。”

土豪與口感的對決

當中國的酒商接觸到了法國本土的客人，挑戰也就隨之而來。Léa He認為：“法國人是紅酒方面的行家，他們沒必要專門去購買那些著名品牌和高價貨，也不需要為了禮節而去買單。”法國客人對高大上的品牌和土豪范兒的高價紅酒并不感興趣，因此來自中國的商人又揮起了他們的另一種武器：價格。他們所出售的紅酒的平均價格比巴黎其他酒商低15-20個百分點。他們是如何做到的呢？出口是其中唯一的秘密。據酒商老板透露，酒品出口額占據了店內銷售額多半的份額，大筆的出口收益讓中國商家有余力為自己店內的商品標出更有競爭力的價格。此外，巨大的銷售量也讓酒商們在與供貨商的談判過程中底氣十足，對方的供貨價格自然也就“非常友好“。