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海鮮炒飯是西班牙獨特的美食，它的歷史悠久，起源時間已經無從考證，但是自從有歷史記載以來，這道特色美食就已經存在。海鮮炒飯自然是離不開主要的食材海鮮，因此西班牙的巴塞羅那的海鮮炒飯也是西班牙最為著名的。主要的一個原因就是巴塞羅那靠近太平洋，海洋資源豐富，獲得海鮮具有得天獨厚的優勢。

巴塞羅那的海鮮炒飯幾乎在世界上無人不知，它的知名度甚至已經超過了巴塞羅那的一些著名的旅游景點。很多旅游者都是慕名而來，專程想要來品嘗一下這道西班牙的特色菜肴，大量的旅游者的到來也為巴塞羅那的旅游業帶來了快速發展的機遇。為了滿足旅游者的要求，巴塞羅那專門的規劃了一片地區，作為海鮮炒飯的品嘗區。

海鮮炒飯已經成為了西班牙的國菜，而巴塞羅那借助各種發展資源把西班牙的國菜推向世界。在巴塞羅那的大大小小的餐廳，都可以吃到十分美味的海鮮炒飯。旅游者不用擔心找不到正宗的海鮮炒飯的地方。美味而又廉價的海鮮炒飯對于喜歡品嘗食物的旅游者而言是一種抵擋不住的誘惑。

巴塞羅那的海岸炒飯主要食材就是當地的海鮮，種類十分的豐富，品種也很齊全。海鮮炒飯的制作方法看似十分的簡單，但是其中所包含的知識卻很多，也有很多的旅游者想要在當地學手藝，但是結果總是比當地的廚師做的要差一些。顏色鮮艷的炒飯，米飯和海鮮的量都很充足，在配上當地的一些果酒，也是一種享受。